Kabarnanggroe.com, Banda Aceh – Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Aceh Besar, Hj Rita Mayasari, menegaskan pentingnya membangun kebiasaan mengonsumsi ikan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan menyiapkan generasi emas.
Rita Mayasari mengatakan, ikan memiliki kandungan protein dan gizi yang penting bagi pertumbuhan serta perkembangan anak. Karena itu, gerakan gemar makan ikan harus terus diperkuat melalui keluarga dan lingkungan masyarakat.
“Gemar makan ikan bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan pangan, tetapi juga menjadi bagian dari investasi untuk menyiapkan generasi Aceh yang sehat, cerdas dan berkualitas,” ujarnya, usai menghadiri Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh Tahun 2026 di Anjong Mon Mata, Pendopo Gubernur Aceh, Kota Banda Aceh, Kamis (10/9/2026).
Menurutnya, salah satu tantangan dalam meningkatkan konsumsi ikan adalah bagaimana menyajikannya dalam bentuk makanan yang menarik dan sesuai dengan selera keluarga, khususnya anak-anak.
Karena itu, lomba masak serba ikan dinilai menjadi sarana yang tepat untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan menjadi berbagai menu bergizi dan menarik.
“Melalui lomba ini kita bisa melihat berbagai kreativitas dalam mengolah ikan. Harapannya, masyarakat dapat menerapkannya di rumah sehingga ikan tidak hanya dikonsumsi dalam menu yang biasa, tetapi bisa diolah menjadi berbagai makanan yang disukai anak-anak,” ungkapnya.
Rita juga mengajak seluruh keluarga di Aceh Besar untuk menjadikan ikan sebagai salah satu menu penting dalam konsumsi sehari-hari. Menurutnya, peningkatan konsumsi ikan harus dimulai dari lingkungan keluarga sebagai tempat pertama dalam membentuk pola makan anak.
“Dari keluarga kita mulai. Kalau anak-anak sejak dini sudah dibiasakan makan ikan dan mengonsumsi makanan bergizi, insyaallah ini akan menjadi kebiasaan yang baik sampai mereka dewasa,” tuturnya.
Ia berharap kegiatan tersebut tidak berhenti sebagai ajang perlombaan, tetapi mampu memperkuat kampanye konsumsi ikan di tengah masyarakat.
“Semoga kegiatan ini memberikan manfaat dan semakin menguatkan gerakan gemar makan ikan di Aceh. Kita ingin generasi emas Aceh tumbuh sehat, cerdas dan memiliki kualitas yang baik,” pungkas Rita Mayasari.(Wahyu)
